(河馬仔專欄)2月14日團年飯+法國高價紅酒評論+賽馬日分析

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[color=DarkSlateBlue]在此[color=Magenta][b]馬場樂子[/b][/color]祝大家虎年開開心心,萬事勝意,身體健康![/color]

[color=DarkSlateBlue]應網友要求貼下年夜飯,今次唔太得閒,長話短說啦.[/color]

[color=DarkSlateBlue]當然團年飯都係和雙親一齊在家食飯係最好的,最緊要係大家開開心心食餐飯,昨晚一路睇住<天才衝衝衝>一路食,當然要開枝紅酒啦.[/color]
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[color=DarkSlateBlue]先開開一支之前中幾千蚊馬之後買的紅酒,當時買此支紅酒係要開鎖開酒櫃去拿的.但大家唔好以為小弟係識品酒的,小弟簡直連門外漢都不如(所以都係飲啤酒算............).[/color]

[color=DarkSlateBlue]小弟認自己係睇價錢牌買酒的,當日多謝為我解說的酒窖之師傅,非常用心地解釋每支酒的特性,如係舊世界地新世界,土壤,特性,性格,層次等等.真的要在此說聲多謝,但小弟始終都係唔多明的^^[/color]

[color=DarkSlateBlue]小弟全家都係唔識品酒的,當然一開支酒都應該要BB佢(即呼吸).但真係要請教各位,究竟一支酒要BREATHE幾耐呢?係唔係支支酒都唔同?有D人話要半天,但我駛唔駛搵保鮮紙蓋住?[/color]

[color=DarkSlateBlue]呢支酒個名叫HERMITAGE,即修道院之意.2004年出產,由Tardieu-Laurent創作,Tardieu及Laurent係兩位在法國產酒的拍檔,其中一位以前應係廚師.此酒主力在隆河流域出產.[/color]

[color=DarkSlateBlue]小弟以自己的文字嘗試形容飲完此酒之感覺,入口非常平實,唔搶喉,單寧感唔強.我屋企人飲都易入喉,唔駛加SODA水,不過咁就好易醉.質地較軟,去到上顎時感到頗潤,飲落橡木味佔多數但唔會太激烈,真係要食肉先飲一啖少感受到.[/color]

[color=DarkSlateBlue]全支酒價值約一千,屋企人話貴但的確一年一次飲好D都值得的.[/color]

[color=DarkRed]當然大杯酒大塊肉才夠完美..先來一來頭盤先...[/color]
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[color=DarkRed]每人一隻外國大鮑魚做頭盤,鴨掌係由下午飲茶時叫多些回家來煮,冬菇係家母浸後煮的.雖然花菇較細但好厚肉,雖然此鮑魚由於放了落去同一些蠔豉一齊煮變了出來有些蠔豉味,但絕無降低食味,當然此鮑魚並唔見糖心,但入口嫩滑非常,真係慢慢切角食係最好味的.[/color]
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[color=SeaGreen]當然亦唔少得冬菇蠔豉花膠豬肉雜錦,有些是以前剩下的食物來煮的(如之前用來還神之後放落冰格多日的燒豬,下午飲茶叫的花膠鵝掌等等,放哂入去做餸真係惹味非常,飯都食多幾碗.[/color]

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[color=SeaGreen]蒸桂魚,年年有餘嘛,永遠都食剩少少過到年初一再食,寓意年年有餘有衣食.桂魚在超市買,冇電油味新鮮已OK.[/color]

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[color=SeaGreen]當然白切雞及菜就唔少得.白切雞其實唔係在街市買,一來麻煩要等二來太貴啦,小弟係在快餐店買的.當然要變得好味點係有竅門的.就是家母教臨食前一晚找些鹽醃鹹隻雞放雪櫃過夜,跟住再拿出翻蒸一次,這樣不會令雪雞的味太過失真.而清炒生菜亦是均衡飲食重要的一環.[/color]

[color=SeaGreen][img=338,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/1/201002141306277216_600x600.jpg[/img][/color]
[color=SeaGreen]最後當然係食住NUTS等睇戲啦^^自家買完一堆雜果仁後加入炒過的准鹽伴均才夠入味[/color]

[color=SeaGreen][img=338,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/1/201002141306248519_600x600.jpg[/img][/color]
[color=SeaGreen]最後祝願大家餐餐富足,金銀滿屋![/color][/size]

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[size=6][color=DarkRed][b]是日河馬仔十一場心水選擇:[/b][/color][/size]

[color=RoyalBlue]第一場:[/color]

[color=RoyalBlue]6.時時有機-上場起步唔夠快怒打之下仲要怒蝕位之下,雖然輸俾超到可能三班都有得贏之驍騎無敵,但佢都可壓住高鳴華忠寶之五班頂馬.今場雖然抽檔更劣,但講真其表現開始更加穩定,開季都係揀番隻好意頭的,睇下有冇機會配合一下2010國泰航空新春國際匯演出擊啦[/color]

[color=RoyalBlue]是場心水:[/color]
[color=RoyalBlue]6.時時有機-4.開心財星-7.算得妙-3.精靈拍檔[/color]

[color=RoyalBlue]第二場:[/color]

[color=RoyalBlue]1.永利多-雖然此馬唔多蝕得起位,亦都今次排檔都差.不過如果跑急彎排檔差就一定惡跑.而今次跑A跑道好多時排檔差都唔太驚.此馬總覺得留少少追會較跟前來得好.狀態在做完一個月之工夫後仍能保持,的確未能忽視[/color]

[color=RoyalBlue]是場心水:[/color]
[color=RoyalBlue]1.永利多-7.奇葩-2.雙辣-6.電子金麟[/color]

[color=RoyalBlue]第三場:[/color]

[color=RoyalBlue]12.名人-卓利先生騎此馬咁多場,總覺得係發揮欠佳.上次見此馬入直路後騎師推騎時食唔到力之餘仲要彊疆繩鬆,三百米一想打之下條鞭都唔知飛左去邊.當加速時又比智友撞到散,不過最後恢復過後追勢唔差.加程對此大大步之馬必定啱,獨驚騎者而已.[/color]

[color=RoyalBlue]是場心水:[/color]
[color=RoyalBlue]12.名人-2.芙蓉威龍-5.勁惑-7.包裝好友[/color]

[color=RoyalBlue]第四場:[/color]

[color=RoyalBlue]9.歡樂繽紛-上次初出仲係好肥之下蝕盡位之下都跑到對手都冇得跑,今次晨操踱步見爽,升班點計都唔多驚[/color]

[color=RoyalBlue]是場心水:[/color]
[color=RoyalBlue]9.歡樂繽紛-7.匯名燈-8.開心好多-1.六六精英[/color]

[color=RoyalBlue]第五場:[/color]

[color=RoyalBlue]5.強中傲-上仗一千明顯縑短之餘加上上次晨操時火氣仍有進步空間.結果此馬最後幾步才撲上來應證明到此馬會有一定實力.今戰跳上千四雖然有點嚇人,但睇此馬踱步順暢輕身而且充滿生氣,做首選都不為過.[/color]

[color=RoyalBlue]是場心水:[/color]
[color=RoyalBlue]5.強中傲-10.強駒-9.賞心樂事-1.確威星[/color]

[color=SeaGreen]第六場:[/color]

[color=SeaGreen]2.金津好-此馬上場留得後了點點,見到騎得有心意的但奈何只係發力較遲而已.晨操上次只是麻麻而已但今次再用柏寶發表揮應有保證,仲要今次快馬極多之下補中機高[/color]

[color=SeaGreen]是場心水:[/color]
[color=SeaGreen]2.金津好-1.    雅雪-7.海王子-5.安御[/color]

[color=SeaGreen]第七場:[/color]

[color=SeaGreen]8.卓爾非凡-呢隻轉左倉,舊倉都算冇陰公.上仗直路起初唔太順,最後趕上來真係有如風捲殘雲.晨操拍飛躍王子真係話過就過,進步咁得人驚的話確是贏面高唱[/color]

[color=SeaGreen]是場心水:[/color]
[color=SeaGreen]8.卓爾非凡-3.勇敢小子-5.精彩-11.笑談中[/color]

[color=SeaGreen]第八場:[/color]

[color=SeaGreen]8.魄力寶-上次同廐侶好日子一起狂追之下輸個SHORT HEAD而已,但及後好日子真係補得中,足證此馬真係跑得番.今仗仲要排檔好仲要晨操冇瘦到,都係好大機會補得中.[/color]

[color=SeaGreen]是場心水:[/color]
[color=SeaGreen]8.魄力寶-1.點心-4.君皇鷹-6.鐵拳[/color]

[color=SeaGreen]第九場:[/color]

[color=SeaGreen]7.美麗傳奇-雖然同主個隻會係擂台躉,但此馬上場冇遮檔轉彎走左一段最後百米才散尚算可以接受.雖然今場快馬都唔慌多,但排檔變好之下又可以有得遮,爭打比之路接近尾聲一擊有望博盡入圍[/color]

[color=SeaGreen]是場心水:[/color]
[color=SeaGreen]7.美麗傳奇-4.極品絲綢-1.締造美麗-3.金獅威將[/color]

[color=SeaGreen]第十場:[/color]

[color=SeaGreen]6.醉味-冇啦,上次狀態嚴重不足之下都能夠單憑本身實力走近虎虎生輝確係犀利.今次跑完一場十二號快跳兩段毛色深,鮮而且步大力雄.上次走左寶今次追寶尾都冇得唔要啦[/color]

[color=SeaGreen]是場心水:[/color]
[color=SeaGreen]6.醉味-7.加州滿意-12.富高勝-8.鼓浪天風[/color]

[color=SeaGreen]第十一場:[/color]

[color=SeaGreen]10.天瞳-此馬季初睇落細細粒真係唔多鐘意,但跑過幾場後真係慢慢變成大隻,的確上次在負重落確之下交出不錯之水準,但始終增程到千六更合.今仗強手實際唔多,狀態亦慢慢見到進步,應有唔少馬擺前走的話應是一路奇兵[/color]

[color=SeaGreen]是場心水:[/color]
[color=SeaGreen]10.天瞳-6.心中有程-14.國寶-9.大家開心[/color][/size]

[size=12px][size=4][color=RoyalBlue][img=600,74]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200911010004326144_600x600.jpg[/img]
今年咁啱大年初一同情人節同一天,在此[color=DarkGreen]<河馬仔賽馬專欄>[/color]及[color=Purple]<賽馬WQT>[/color]ほ人祝各位朋友甜甜蜜蜜,開開心心,橫財就手,心想事成,馬到功成.[/color][/size][size=4][color=RoyalBlue][color=DarkOrchid](大家可以留意一下揮春的字,希望能夠成真啦^^!)[/color][/color][/size][size=4]

[color=DarkRed]今年咁特別,在此送上看板娘[color=Magenta][b]馬場樂子[/b][/color][color=DarkGreen]<2010農曆新年X情人節>[/color]WALLPAPER,有兩款SIZE任君選擇:[/color][/size]

[size=12px][size=4][color=Orange]今次由河馬仔出品,由同人組織[color=Teal][b]LAPUS[/b][/color]之畫師[color=Green][b]CHIYA[/b][/color]繪製而成.[/color][/size][/size][size=4][color=Purple]希望大家喜歡.[/color][/size][size=12px][size=4]

[color=DarkOrchid]有兩個SIZE供大家下載,用[color=Sienna][b][u]<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>[/u][/b][/color]發放.[/color][/size][/size]

[img=600,382]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/1/201002122258562320_600x600.jpg[/img]
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1650 X 1050[/size][/size]

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[size=12px][size=4]1024 X 768[/size][/size]
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[size=5][color=Olive]是日河馬仔心水選擇及賽果由看板娘---[color=Magenta][b]馬場樂子[/b][/color]為大家報導:[/color]
[color=Purple][b][u](中第七場三重彩及第六,十,十一場連贏...)[/u][/b][/color][/size]

第一場:
[img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225001752_600x600.jpg[/img]
6.時時有機-上場起步唔夠快怒打之下仲要怒蝕位之下,雖然輸俾超到可能三班都有得贏之驍騎無敵,但佢都可壓住高鳴華忠寶之五班頂馬.今場雖然抽檔更劣,但講真其表現開始更加穩定,開季都係揀番隻好意頭的,睇下有冇機會配合一下2010國泰航空新春國際匯演出擊啦

是場心水:
6.時時有機-4.開心財星-7.算得妙-3.精靈拍檔

[color=Orange]第二場:[/color]
[color=Orange][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262227426273_600x600.jpg[/img][/color]
[color=Orange]1.永利多-雖然此馬唔多蝕得起位,亦都今次排檔都差.不過如果跑急彎排檔差就一定惡跑.而今次跑A跑道好多時排檔差都唔太驚.此馬總覺得留少少追會較跟前來得好.狀態在做完一個月之工夫後仍能保持,的確未能忽視[/color]

[color=Orange]是場心水:[/color]
[color=Orange]1.永利多-7.奇葩-2.雙辣-6.電子金麟[/color]

第三場:
[img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225001752_600x600.jpg[/img]
12.名人-卓利先生騎此馬咁多場,總覺得係發揮欠佳.上次見此馬入直路後騎師推騎時食唔到力之餘仲要彊疆繩鬆,三百米一想打之下條鞭都唔知飛左去邊.當加速時又比智友撞到散,不過最後恢復過後追勢唔差.加程對此大大步之馬必定啱,獨驚騎者而已.

是場心水:
12.名人-2.芙蓉威龍-5.勁惑-7.包裝好友

[color=Orange]第四場:[/color]
[color=Orange][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262227426273_600x600.jpg[/img][/color]
[color=Orange]9.歡樂繽紛-上次初出仲係好肥之下蝕盡位之下都跑到對手都冇得跑,今次晨操踱步見爽,升班點計都唔多驚[/color]

[color=Orange]是場心水:[/color]
[color=Orange]9.歡樂繽紛-7.匯名燈-8.開心好多-1.六六精英[/color]

第五場:
[img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225001752_600x600.jpg[/img]
5.強中傲-上仗一千明顯縑短之餘加上上次晨操時火氣仍有進步空間.結果此馬最後幾步才撲上來應證明到此馬會有一定實力.今戰跳上千四雖然有點嚇人,但睇此馬踱步順暢輕身而且充滿生氣,做首選都不為過.

是場心水:
5.強中傲-10.強駒-9.賞心樂事-1.確威星

[color=Blue][b]第六場:[/b][/color]
[color=Blue][b][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225061949_600x600.jpg[/img][/b][/color]
[color=Blue][b]2.金津好-此馬上場留得後了點點,見到騎得有心意的但奈何只係發力較遲而已.晨操上次只是麻麻而已但今次再用柏寶發表揮應有保證,仲要今次快馬極多之下補中機高[/b][/color]

[color=Blue][b]是場心水:[/b][/color]
[color=Blue][b]2.金津好-1.雅雪-7.海王子-5.安御[/b][/color]
[color=Blue][b](中連贏派$48.5)[/b][/color]

[color=Red][b]第七場:[/b][/color]
[color=Red][b][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262227504295_600x600.jpg[/img][/b][/color]
[color=Red][b]8.卓爾非凡-呢隻轉左倉,舊倉都算冇陰公.上仗直路起初唔太順,最後趕上來真係有如風捲殘雲.晨操拍飛躍王子真係話過就過,進步咁得人驚的話確是贏面高唱[/b][/color]

[color=Red][b]是場心水:[/b][/color]
[color=Red][b]8.卓爾非凡-3.勇敢小子-5.精彩-11.笑談中[/b][/color]
[color=Red][b](中三重彩派$1760.0,單T派$610.0,連贏派$45.5)[/b][/color]

第八場:
[img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225001752_600x600.jpg[/img]
8.魄力寶-上次同廐侶好日子一起狂追之下輸個SHORT HEAD而已,但及後好日子真係補得中,足證此馬真係跑得番.今仗仲要排檔好仲要晨操冇瘦到,都係好大機會補得中.

是場心水:
8.魄力寶-1.點心-4.君皇鷹-6.鐵拳

[color=Orange]第九場:[/color]
[color=Orange][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262227426273_600x600.jpg[/img][/color]
[color=Orange]7.美麗傳奇-雖然同主個隻會係擂台躉,但此馬上場冇遮檔轉彎走左一段最後百米才散尚算可以接受.雖然今場快馬都唔慌多,但排檔變好之下又可以有得遮,爭打比之路接近尾聲一擊有望博盡入圍[/color]

[color=Orange]是場心水:[/color]
[color=Orange]7.美麗傳奇-4.極品絲綢-1.締造美麗-3.金獅威將[/color]

[color=Blue][b]第十場:[/b][/color]
[color=Blue][b][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225061949_600x600.jpg[/img][/b][/color]
[color=Blue][b]6.醉味-冇啦,上次狀態嚴重不足之下都能夠單憑本身實力走近虎虎生輝確係犀利.今次跑完一場十二號快跳兩段毛色深,鮮而且步大力雄.上次走左寶今次追寶尾都冇得唔要啦[/b][/color]

[color=Blue][b]是場心水:[/b][/color]
[color=Blue][b]6.醉味-7.加州滿意-12.富高勝-8.鼓浪天風[/b][/color]
[color=Blue][b](中連贏派$67.0)[/b][/color]

[color=Blue][b]第十一場:[/b][/color]
[color=Blue][b][img=600,600]http://img.hkheadline.com/headline/blog/album_photos/57/44/150556/0/200909262225061949_600x600.jpg[/img][/b][/color]
[color=Blue][b]10.天瞳-此馬季初睇落細細粒真係唔多鐘意,但跑過幾場後真係慢慢變成大隻,的確上次在負重落確之下交出不錯之水準,但始終增程到千六更合.今仗強手實際唔多,狀態亦慢慢見到進步,應有唔少馬擺前走的話應是一路奇兵[/b][/color]

[color=Blue][b]是場心水:[/b][/color]
[color=Blue][b]10.天瞳-6.心中有程-14.國寶-9.大家開心[/b][/color]
[color=Blue][b](中連贏派$104.5)[/b][/color][/size][/size]